* الأمم المتحدة - رويترز
تعكف منظمة الاغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة فاو على وضع خطة تستهدف زيادة معدل انجاب الأرانب في دول البحر المتوسط.
وصرح مسؤول بالمنظمة الدولية بأن الفكرة تتمثل في انشاء شبكة لمساعدة مربي الأرانب كإحدى سبل توفير الغذاء وتعزيز الدخل وتنويع مصادر اللحوم.
واطلق على الشبكة اسم بيروقراطي يلائم طبيعة عملها هو المرصد الدولي لتربية الأرانب في دول البحر المتوسط , ويشارك في اجتماعها الأول مندوبون من 41 دولة وجمعية من امثال الجمعية الايطالية لتربية الأرانب, وعقد الاجتماع في مقر الفاو في روما امس وسينتهي اليوم.
وتقول الفاو ان الأرانب تتمتع بقدرة هائلة على تحسين الأمن الغذائي اذ يصل معدل انجابها الى 40 وليدا في العام مقارنة مع 0,8 فقط بالنسبة للماشية و1,4 بالنسبة للأغنام,اضافة الى ذلك فان الارانب مصدر رخيص للبروتين اذ تنتج انثاها ما يقرب من 80 كيلوجراما من اللحم سنويا أي نحو 3000 في المائة من وزنها ذاته.
ومن المزايا الأخرى للأرانب ان لحمها يحوي قيمة غذائية عالية ونسبة دهون ضئيلة ومعدل كوليسترول منخفضا الى جانب انه غني بالبروتين والاملاح المعدنية.
وقالت الفاو ان مصر هي أكبر مستهلك للارانب بين الدول العربية اذ يبلغ معدل استهلاك الفرد نحو 1,5 كيلوجرام سنويا.