* الرياض- الجزيرة
عقدت لجنة منشآت الخدمات بالغرفة التجارية الصناعية بالرياض مؤخراً اجتماعا برئاسة الاستاذ عبدالله المقيرن رئيس اللجنة.
اوضح ذلك الاستاذ حسين العذل امين عام الغرفة وقال انه نوقش خلال الاجتماع عدداً من الموضوعات المتعلقة بنشاط المطاعم والاغذية بحيث يكون هناك تصنيف للمطاعم على اساس فئات على تصور نوعية الاكل التي تقدم كمطاعم للأكلات السريعة ومطاعم للأكلات الشعبية ومطاعم للأكلات البحرية وغيرها
واوصت اللجنة ان يقوم التصنيف على عدة معايير منها النظافة والاثاث والمباني مع ضرورة إلحاق العاملين بدورات تدريبية في التوعية الصحية والتثقيف والنظافة والتعامل مع الاغذية والتشغيل من ناحية اخرى، كما ناقشت اللجنة الجوانب المهمة الاخرى مثل المنافسة بين هذه المطاعم والتوعية لمراقبي البلدية اضافة الى الوعي لدى العاملين في المطاعم.