* القاهرة - رويترز
صرح مسؤول فرنسي بأن فرنسا بدأت العمل بنظام لتصنيف الانواع المختلفة من القمح وتحديد مواصفاتها لاجتذاب المشترين في الاسواق التي تشهد منافسة حادة.
وقال جورج بيير مالبيل المدير العام لاتحاد منتجي القمح الفرنسيين في مؤتمر صحفي في القاهرة ان فرنسا بدأت العمل بنظام التصنيف في الاسبوع الماضي.
وتحدث مالبيل اثناء زيارة استغرقت نحو اسبوع للقاهرة قام بها وفد من المسؤولين في صناعة القمح والمخابز الفرنسية لعرض استخدامات القمح الفرنسي على المسؤولين في شركات المطاحن المصرية.
وقد طورت مصر صناعة المطاحن وبدأت الآن في تقليل وارداتها من الدقيق الطحين ولهذا يحاول مصدرو القمح اجتذابها للشراء منهم.
ويطلب المشترون من المصدرين الفرنسيين في العادة القمح بمواصفات ودرجة جودة محددة، لكن عدم وجود نظام للتصنيف وتحديد المواصفات قد يجعل كثيرا من المستوردين يتحولون عن القمح الفرنسي إلى مصادر أخرى.
وقال مالبيل ان نظام التصنيف الفرنسي الجديد الذي يتضمن خمسة انواع مماثل للنظام الامريكي إذ يظهر مدى مرونة الطلب كما يتضمن مقياسا لنوعيات القمح ومحتواه من البروتين.
وكان مسؤولون بصناعة القمح قد قالوا ان نظام التصنيف الذي لم يكتمل العمل به بعد سيتيح مزيدا من المعلومات عن الانتاج الفرنسي.
ومصر من أكبر مستوردي القمح في العالم إذ تستورد حاليا ما بين ستة وسبعة ملايين طن سنويا منها نحو 1,2 مليون طن من فرنسا بالمقارنة مع نحو 2,5 مليون طن من القمح الفرنسي منذ اربع سنوات.