* نيويورك أ ش أ :
يستهلك الفرد الامريكي العادي سنويا 255 بيضة.
وذكر تقرير لجمعية مرضى القلب الأمريكيين أن هناك زيادة في الاستهلاك بلغت 10 بيضات عما كان يأكله الامريكي خلال العامين الماضيين.
وجدير بالذكر أن الفرد الأمريكي كان يستهلك في عام 1991 في المتوسط 235 بيضة.
وكانت أسعار البيض قد انخفضت بنسبة 22 سنتا في العام الماضي.