التجارة تشدد الرقابة على الأسماك المستوردة

* الرياض عثمان القحطاني
دعت وزارة التجارة ممثلة في الادارة العامة للمختبرات ومراقبة الجودة جميع مختبرات لمراقبة الجودة والنوعية في مختلف مناطق المملكة باجراء تحليل (الهيستامين) على الاسماك الواردة من حين لآخر للتأكد من مطابقتها للمواصفات القياسسية المعتمدة بهذا الخصوص.
وتنص المواصفات القياسية السعودية على الا تزيد نسبة (الهيستامين) في الاسماك المجمدة على 20ملجم/ 100 حجم لحم سمك.