|
| المجتمـع
* أبها محمد السيد
تشتهر منطقة عسير بعسل النحل الصافي اللذيذ الذي له نكهة خاصة يختلف عن اي منطقة اخرى وذلك بسبب الاشجار والنباتات والزهور التي تتغذى عليها النحل وعرف عن المنطقة بان عسلها غير مغشوش بل طبيعي وللعسل العسيري انواع منها عسل الشوكة، وهو ما يتغذى نحله على الاشجار والنباتات الشوكية ولونه بني غامق.
اما عسل السدرة فهو ما يعتمد في تغذيته على شجر السدر, وعسل المجرة، وهو ما يتغذى نحله على زهور خاصة اهمها نبات يسمى الوشاية ويأتي عسله ابيض ناصعا وهو من اغلى انواع العسل ثمنا ويقول خبراء العسل والعارفون ان عسل الشوكة والسدرة من الناحية العلاجية افضل.
اما الثالث اي عسل المجرة الابيض فهو ألذ وهناك نوع آخر يسمى القيظة اوالصيفي وهو نوع خفيف وأقل جودة مما سبق ذكره ويعتقد الناس ان العسل عندما يتبلور يكون حبيبات انه مخلوط بالسكر وهذا غير صحيح حيث ان العسل الطبيعي يتبلور ويقبل هذه الايام المصطافون والزوار على شراء العسل العسيري، المشهود له بالجودة واللذة ويقول احد تجار العسل في المنطقة واحد الخبراء والعارفين بتربية النحل ان هناك اقبالا كبيرا على العسل من كافة فئات المجتمع طول العام، كما ان هناك زبائن خارج الوطن وخاصة في الخليج العربي ممن يحرص على اقتناء العسل العسيري لانهم بالفعل وجدوه صافيا ونقيا وطبيعيا وجودته عالية ومذاقه لذيذ وغير مغشوش, واسعاره مناسبة, واكد انهم يساهمون في برامج الصيف وبرامج السياحة وهناك تخفيضات تتم خلال المواسم وخاصة في فصل الصيف دعما للسياحة المحلية الداخلية, اذن أنت أخي الزائر والمصطاف مدعو لتذوق العسل العسيري النقي المشهور خلال زيارتك للمنطقة ونحن متأكدون انك ستكرر التجربة.
|
|
|
|
|
