من المحرر
طعام الموظف وعمره!!
عمرو بن عبدالعزيز الماضي

قال خبراء تغذية أنه كما ينمو جسم الإنسان ويشهد تغيرات وكذلك يكون الحال بالنسبة لاحتياجاته الغذائية.
وأوضح الخبراء بأن الأطفال الرضع يحتاجون للدهون بينما يحتاج غيرهم من الأطفال للبروتين والحديد والكربوهيدرات كالسكر والنشاء.
ويكون الأولاد في سن المراهقة مميزين في الأكل الشره، وهذا يساعد على توفير السعرات الحرارية التي يحتاجون إليها والتي تصل إلى «3000» سعرة حرارية في اليوم وتحتاج البنات في سن المراهقة إلى فيتامين «د» بالاضافة إلى فيتامين «الريبوفلافين» الذي يوجد في اللبن والبيض واللحوم والخضار الطازجة علاوة على احتياجهن للكالسيوم و«2200» سعرة حرارية يومياً.
وتحتاج المرأة في كل الأعمار للكالسيوم يومياً، وحالما يتم الوصول إلى مرحلة النضوج فإن احتياجات السعرات الحرارية اليومية للرجل تنخفض إلى «2900» سعرة حرارية بينما تبقى احتياجات المرأة على نفس حالتها وهي «2200» سعرة حرارية.
وتحتاج الاناث أيضاً إلى «15» مليجراماً من الحديد يومياً بينما يحتاج الرجل إلى عشرة فقط.
وبالنسبة للنساء فوق سن الخمسين «بعد انقطاع الطمث» فإن الكالسيوم يمثل الصفر وتنخفض احتياجات الرجل للسعرات الحرارية بعد سن الخمسين إلى «2300» سعرة حرارية يومياً والنساء إلى «1900» سعرة حرارية.
أي أن الموظف المقبل على سن التقاعد لا بد أن ينمي لديه هوايات متعددة يكون للرياضة جانب كبير منها حتى لا يصاب بالسمنة ويقع فريسة للأمراض وليستمر في صحة وشباب دائم حتى بعد التقاعد.