فول الصويا يقلل احتمال الإصابة بسرطان الثدي

* لندن - ق.ن.أ:
كشفت دراسة طبية جديدة أن تناول طعام يحتوي على فول الصويا يمكن أن يقلل من امكانية الاصابة بسرطان الثدي.وكان الباحثون يشكون فى أن يكون تناول أطعمة مثل فول الصويا أو حليب الصويا في بلاد مثل الصين واليابان قد ساهم في تقليل الاصابة بسرطان الثدي في تلك البلاد، غير انه لم يكن هناك دليل علمي واحد يثبت ذلك. وقد ناقش باحثون من مركز أبحاث السرطان في بريطانيا ومن الجامعة الوطنية فى سنغافورة ومن معهد السرطان الوطني في الولايات المتحدة دراستين تمتا في سنغافورة، وركزت الدراسة الأولى على الطعام الذي تتناوله النساء بينما ركزت الدراسة الثانية على مخططات لكثافة أنسجة أثدائهن وقد شملت الدراسة 406 نساء وكان من المعروف في السابق أنّ تكثف نسيج الثدي مقدمة للإصابة بسرطان الثدي. وتبيّن أن النساء اللواتي يتناولن فول الصويا كان احتمال اصابتهن بسرطان الثدي أقل بـ60 بالمئة من النساء اللواتي لم يتناولن أطعمة تحتوي على فول الصويا. ويمكن أن يكون ذلك نتيجة لاحتواء فول الصويا على مادة كيميائية تعرف باسم ايسوفلافون التى تعمل عمل الهرمون الجنسى الأنثوى المعروف باسم استروجين بالرغم من أن الاستروجين النباتي هذا ليس بنفس قوة الاستروجين الذي ينتجه جسم المرأة.