كل الأغذية ضارة إلا «التين والزيتون»!

من المعروف ان جسم الانسان يتكون من عناصر كلها ذات أصل ترابي، فالانسان يأكل إما اللحوم وإما النبات. فإن أكل لحوم الحيوان فإن الحيوان نفسه يأكل النبات والنبات يستمد عناصره من التربة ومن كليهما يتكون جسم الانسان. وبما ان جسم الانسان يحتاج كل جزء منه الى عناصر محددة بذاتها. فبعضها يحتاج الى عنصر الكالسيوم والبعض يحتاج الى الحديد وأخرى تحتاج الى الفوسفور وهكذا.. فالانسان يحتاج باستمرار الى تنوّع الطعام حتى تستمر حياته على أحسن حال. ولكن إذا استمر على طعام واحد فسوف يؤدي ذلك الى هلاك باقي أجزاء جسمه الأخرى وبالتالي يكون الموت هو النهاية. وقد عرف عن احدى القبائل الهندية القديمة انها إذا أرادت قتل أحد مسجونيها في السجن أطعمته كل يوم طعاماً واحداً وهو اللحم. وهكذا تكون نهايته الموت البطيء في السجن. وما ينطبق على اللحم ينطبق على غيره من جميع أصناف الطعام الأخرى باستثناء طعام واحد فقط إن أكله الانسان بصفة شبه دائمة فإن حياته تستمر بشكل طبيعي. انه التين والزيتون وما يشتق منهما وذلك يعود لكون هذين النبتتين تحتويان على معظم ما يريده الانسان من عناصر. فالتين مثلا يحتوي على كربوهيدرات وبروتين ودهون وكثيرا من الفيتامينات وأحماض عضوية كثيرة كل هذه المواد بنسب مختلفة ويعطي التين 270 سعرا حراريا لكل 100 جرام وذلك بخلاف الأملاح المعدنية العديدة مثل الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور، والتين ملين مضاد للامساك فضلا عن كونه غنيا بالسكريات التي تولِّد بالجسم طاقة كبرى.