أكل السمك يحد من خطر الإصابة بالزهايمر

* لندن- رويترز:
قال علماء فرنسيون أمس الجمعة ان أكل السمك مرة واحدة أسبوعيا قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر والاشكال الاخرى للعته.
ووجد العلماء بعد دراسة الانظمة الغذائية لما يزيد على 1600 شخص من كبار السن يعيشون في جنوب فرنسا وعقب فترة متابعة لمدة تصل إلى سبع سنوات ان الاشخاص الذين تناولوا أكبر قدر من لحم الاسماك تظهر عليهم أقل علامات للعته. وقال باسكال باربرجيه جاتيو من جامعة فيكتور سيجالين في بوردو كبار السن الذين اكلوا السمك او البحريات مرة واحدة على الاقل في الاسبوع تمتعوا بخطر اقل للاصابة بالعته.
والسمك غني بالاحماض الامينية الزيتية التي يقول باربرجيه وزملاؤه: انها قد تحد من الالتهاب في الدماغ. وقد يكون لها تأثير أيضا على نمو المخ واعادة إنتاج الخلايا العصبية.
وأظهرت دراسات طبية أخرى أن تناول لحم السمك بانتظام قد يحد بشكل واضح من خطر الموت بسبب أزمة قلبية. وقال العلماء الذين نشرت نتائجهم في المجلة الطبية البريطانية انهم لم يجدوا أي علاقة واضحة بين تناول اللحم وخطر الإصابة بالعته.