دورة للمراقبين الصحيين في أمانة مكة

* مكة المكرمة - مكتب (الجزيرة):
افتتح مدير عام صحة البيئة في أمانة العاصمة المقدسة الدكتور صافي بن عبد الله مجلد دورة تأهيل المراقبين الصحيين في البلديات الفرعية والتي تأتي استكمالاً لبرنامج تدريب وتأهيل الكوادر الفنية ضمن خطة الرقابة الصحية على المحلات التي ترتبط أنشطتها بالصحة العامة، وقد ألقى الدكتور مجلد محاضرة بعنوان الهاسب (تحليل الأخطار ونقاط التحكم الحرجة)، كما ألقى مدير إدارة التطوير في أمانة العاصمة المقدسة الأستاذ سعدي ظافر القرني محاضرة بعنوان (سلوكيات المراقب) تطرق من خلالها إلى دور المراقب الصحي وسلوكياته وكيفية تعامله مع أصحاب المحلات التي ترتبط أنشطتها بالصحة العامة، وشهدت المحاضرة مشاركة رائعة من الشيخ الداعية حامد المصلح الذي قدم العديد من النصائح والمواعظ المتميزة مقرونة بالأدلة من الكتاب والسنة. وستتوالى المحاضرات خلال فعاليات الدورة والتي سيلقيها نخبة من الاختصاصيين حيث سيتحدث المهندس محمد جميل بشناق مدير وحدة المتابعة في أمانة العاصمة المقدسة عن (أسس وطرق التفتيش على محلات الأغذية) والأستاذ سمير صديق نجوم عن (الغش التجاري) والدكتور وليد بكر مليباري عن (دور الأجهزة الرقابية في الكشف على اللحوم) والأستاذ سمير عبد الله الزيادي عن (الاشتراطات الصحية الخاصة بالمطاعم وكيفية الرقابة الصحية عليها) والأستاذ مصطفى سيد بلال عن (طرق أخذ العينات) والأستاذ أحمد يوسف البعجوري عن (الغاية من تطبيق المواصفات القياسية للمياه).