Al Jazirah NewsPaper Thursday  04/12/2008 G Issue 13216
الخميس 06 ذو الحجة 1429   العدد  13216
عليكم بالتين

اعتادت معظم الأسر على تناول أطعمة معينة تتكرر باستمرار على المائدة مثل طبق الكبسة (لا حرمنا الله منه) وهذا التكرار في طبق الغذاء الرئيسي يماثله تكرار في أنواع الفاكهة.. وهناك فواكه يتم تجاهلها رغم كثرة فوائدها.. مثل التين الذي يعتبره المختصين في الأمور الصحية كنزاً من الكنوز.

تقول الدكتورة مروة عزمي إن التين عرفه الفينيقيون والفراعنة والإغريق كغذاء ودواء، موطنه الأصلي جنوب شبه الجزيرة العربية ثم انتقل إلى بلدان آسيا وتركيا وأفغانستان ثم إلى أوروبا. وتتميز ثمار التين بقيمة غذائية كبيرة وهي ذات طعم ونكهة لذيذة مميزة. وتستخدم في كثير من الصناعات الغذائية كالمربات والحلويات وتؤكل مجففة أيضاً.




 

صفحة الجزيرة الرئيسية

الصفحة الرئيسية

رأي الجزيرة

صفحات العدد