في احتفالية تراثية اتسمت بالأصالة والعراقة بدأ مهرجان المأكولات والأطعمة السعودية بفندق قصر الرياض مساء يوم الأحد وذلك بحضور الأستاذ علي بن أحمد الشدي رئيس مجلس المديرين للشركة السعودية للخدمات الفندقية المالكة لفندق قصر الرياض وبحضور الأستاذ عبدالرحمن بن عيسى الجساس المدير التنفيذي لجهاز التنمية السياحية والآثار بمنطقة الرياض الذي دشن حفل الافتتاح وسط حشد كبير من ضيوف الحفل من رجال أعمال وإعلاميين الذين أعربوا عن انبهارهم بقدرة العاملين بالفندق على نقل الأجواء التراثية والشعبية بدءا من الزي السعودي للعاملين ومرورا بخيام ولوحات عمت أركان ومرافق الفندق ووصولا إلى تقديم أشهى المأكولات السعودية الأصيلة مثل القرصان والجريش والمرقوق ومجموعة أخرى مختلفة من أشهر المأكولات التي تشتهر بها مناطق المملكة والتي تحظى بشعبية كبيرة من المواطنين وضيوف المملكة الوافدين وفي نهاية الاحتفال تناول الجميع طعام العشاء الذي أعده نخبة من أمهر الطباخين المتميزين بالفندق. هذا وقد أعرب عدد من الحضور عن إعجابهم واستحسانهم للمأكولات السعودية الشعبية المعدة.
ومن ناحية أخرى أوضح الأستاذ عبدالله بن سعد المقرن مدير عام فندق قصر الرياض بأن فكرة المهرجان تضاف إلى الأفكار البناءة التي تساهم في التعريف بالتراث السعودي العريق ومنها الأكلات السعودية وأضاف بأن المهرجان يستمر لمدة خمسة أيام قابلة للتمديد ويضم الكثير من الفعاليات المشوقة التي اهتم الفندق بتنظيمها خلال هذه الفترة المواكبة للمهرجان الوطني للتراث والثقافة والتي يتشرف من خلالها الفندق باستضافة نخبة من ضيوف مهرجان (الجنادرية) من المفكرين والأدباء والإعلاميين مما يجعلنا حريصين على حضورهم بيننا كإخوة أشقاء ومناسبة جيدة من خلالها تتاح لنا فرصة تعريفهم على أحد ما تتميز به المدن والمناطق السعودية من عادات وأكلات أصيلة.
كما تقدم المقرن بالشكر لكافة الضيوف على استجابتهم للدعوة مؤكدا على ضرورة وأهمية التواصل الدائم مع المواطنين وضيوف المملكة في كل ما يمكن أن يسهم في تحقيق الأهداف المنشودة.
