بيروت - هناء حاج
بعد سلسلة اختبارات وتجارب توصل باحثون طبيون أمريكيون للإعلان أن الزبيب يمكن أن يقي الأسنان من التسوّس، خصوصاً عندما يكون البديل المباشر عن الوجبات الغنية بالسكريات، وذلك لما في الزبيب من كميات مناسبة من حامض الكربوليك والحديد والفلافونويد، وهي مجموعة مركبات عضوية قابلة للانحلال في الماء.
والزبيب أيضاً يساهم بإعادة المعادن إلى جذور الأسنان المتضررة التي تؤدي بدورها إلى أن تكون علاجاً طبيعياً لتسوس الأسنان. وليس هذا فحسب بل إن الزبيب يحتوي على مضادات للجراثيم بإمكانها المساهمة في القضاء على أمراض الأسنان، خصوصاً أنه يحتوي على مادة (الأوليانوليك) وهي مادة أظهرت فاعليتها في القضاء على أمراض غشاء الأسنان.
