سكاكا - واس

بدأ أكثر من 12 ألف مزارع بمنطقة الجوف قطف محصول ما يزيد على 13 مليون شجرة زيتون بمنطقة الجوف للموسم الحالي.

وبدأت معاصر زيت الزيتون البالغة 12 معصرة بمدن ومحافظات الجوف تفتح أبوبها للمنتجين لعصر إنتاجهم، الذي يفوق 50 ألف طن سنويًّا. وقد أوجد التوسع في زراعة الزيتون بالمنطقة أيضًا المعاصر الصغيرة التي يمتلكها المزارعون؛ حيث يوجد بالمنطقة 6 معاصر صغيرة.

وبدأ ظهور الثمار بأسواق الخضار التي تُباع للتخليل، ويتراوح سعر الكيس ما بين 50 إلى 70 ريالاً.

ويستعد الكثير من المزارعين والمنتجين لعصر زيتونهم لبيعه بمهرجان الزيتون الذي تقررت إقامة دورته الرابعة في شهر صفر القادم، والذي يمثل أكبر مسوق لإنتاج المنطقة؛ حيث فاقت مبيعاته العام الماضي 29 مليون ريال. وتنتشر زراعة الزيتون في المنطقة الشمالية من المملكة لخصوبة تربتها ووفرة المياه العذبة فيها، إضافة إلى كون مناخها شبيهاً بمناخ حوض البحر المتوسط، الذي يساعد في نمو أشجار الزيتون.

وتعتبر جودة زيت الزيتون الذي تنتجه مزارع الجوف أعلى من مثيلاتها في دول عدة اشتهرت بإنتاجه؛ بسبب استخدام التقنية العالية في عصر الزيتون، وتنقيته من الشوائب والإضافات، إضافة إلى أنه خالٍ تماماً من الأسمدة المركبة والهرمونات، ونقي بنسبة 100 في المئة، وخال من الإضافات. وتوجد في منطقة الجوف أنواع متعددة من الزيتون، منها بيكوال وصوراني وقيسي والنيبالي والسوري البلدي ونصوصي ومترانللو، ومنها ما هو ثنائي الغرض، ومنها ما يستخدم لاستخراج الزيت منه فقط.