القاهرة - الجزيرة

قال الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، إنه للبعد عن الإصابة بالحساسية يجب التقليل من تناول الوجبات السريعة في عيد الفطر محذراً من أن الإفراط في تناول تلك الوجبات ينجم عنها العديد من الأمراض مثل الحساسية والسمنة والسكر وتسوس الأسنان وارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب وتصلب الشرايين وهشاشة العظام والسرطانات.

وأرجع بدران في تصريحات تليفزيونية السبب في الأضرار التي تسببها الوجبات السريعة لجسم الإنسان في ارتفاع نسبة الطاقة المستمدة منها « السعرات الحرارية العالية» على حساب المغذيات الطبيعية واحتوائها على الدهون والنشويات بنسبة عالية تضر بالجسم بالإضافة إلى احتوائها على كمية كبيرة من دماء الحيوانات أو الطيور والملوثات ونسبة ضئيلة من البروتين. وأوضح أن تقديم تلك الوجبات بأحجام كبيرة يزيد من مخاطرها على صحة الإنسان ويؤدي إلى البدانة بالإضافة إلى الدور الذي تلعبه المواد الحافظة ومكسبات الطعم واللون والمذاق والقوام في التأثير على بعض أعضاء الجسم خاصة في الأشخاص المصابين ببعض الأمراض أو الذين لديهم استعداد للإصابة بأمراض مثل ارتفاع ضغط الدم والبدانة وأمراض الكلى.