بدأت الإدارة العامة للتربية والتعليم بمنطقة الرياض في تطوير المقاصف المدرسية والبالغ عددها أكثر من 1500 مقصف مدرسي.

وأوضح مدير عام التربية والتعليم بمنطقة الرياض الدكتور إبراهيم المسند أن الإدارة تهدف إلى الارتقاء بمستوى المقاصف المدرسية من خلال الرفع من مستواها وتحقيق الأمن الغذائي للطلبة والطالبات، وتحسين البيئة الداخلية والخارجية للمقاصف، وتعزيز صحة الطالب والطالبة ثقافة وسلوكاً وغذاء، وتهيئة المقصف وما يتبعه من مرافق (أفنية، وأماكن لتناول الطعام)، واستغلال موارد المقصف بما يخدم البيئة المدرسية بأساليب فاعلة ومنظمة، والتخلص من بقايا الأطعمة والنفايات بشكل سليم، وتوظيف التقنية في السجلات الخاصة بالعمل.