صدرت للدكتور وليد قصّاب عن دار الرواية في لندن مجموعة قصصية عنوانها «الآنسة وداد»، وهي تضم أربع عشرة قصّة.

كما صدرت له عن الدار نفسها طبعة ثانية لمجموعته القصصية «يوم من اللامبالاة»، التي صدرت طبعتها الأولى عن مؤسسة الرسالة في بيروت.

وصدرت له عن وزارة التربية والتعليم في المملكة العربية السعودية/ قسم الدراسات الدولية للتقدم في القراءة (بيرلس: pirlis) خمس قصص للأطفال هي: الأسد والفأر، إن بعض الظن إثم، حكم الحمير، ورطة الثعلب والسجين المظلوم.