جدة - الجزيرة:

بدأت أمانة مدينة جدة تطبيق قرار وزارة الشؤون البلدية والقروية، والقاضي بتدريب وتأهيل العاملين في المنشآت الغذائية والصحة العامة، حيث أطلقت أول مركز تأهيلي من نوعه بمدينة بجدة, والذي بدأ فعلياً في استقبال المتدربين وتقديم الدورات الهادفة إلى تطوير مستوى الأداء وتنمية مهارات العاملين في المجالات التي لها علاقة بالصحة العامة من مطاعم، ومستودعات تخزين، وبوفيهات، ومحلات الحلاقة، ومغاسل الملابس وغيرها. وتتمثل أهداف الدورات التدريبية في حماية الإنسان من الأمراض التي تنتقل بواسطة الغذاء، والأمراض المعدية والسارية، إضافة إلى خفض حالات التسمم الغذائي التي تنشأ من تناول الغذاء، والمساهمة في عملية رفع المستوى البيئي والصحي للعاملين في مجال الغذاء، ما يقلل الخسائر الناتجة عن سلوك العاملين وتعزيز ثقة المستهلك بعد معرفته أن العاملين في المحل الذي يتعامل معه قد خضعوا لتدريب علمي وعملي.