لأول مرّة في العاصمة الرياض, سيطلق مطعم «ايلمنتس» في فندق فور سيزونز الرياض مهرجان المأكولات الماليزية الأصيلة من 1 الى 14 سبتمبر، ويقدم أطيب المأكولات الماليزية الأصيلة مع الشيف «أدي أفندي بن سودين» الذي سيأتي خصيصاً من فندق فورسيزونز لانكاوي للمناسبة. وسيتم استقبال ضيوف مطعم «ايلمنتس» خلال المهرجان بديكور وترحيب خاص مع نغمات الآلات الموسيقية الماليزية التي ستلعب في الخلفية، حيث سيتمكن رواد مطعم «ايلمنتس» من مشاهدة الطهي الحي من أفخر الأطباق الماليزية. الشيف «أدي أفندي بن سودين» سيشرف على قائمة واسعة من الأطباق المميزة مثل الحساء الحار و مقبلات منوّعة منعشة وأطباق شهية مثل «الغنم الماليزي بالكاري» وغيرها، أما بالنسبة للحلويات فستقدم مجموعة من الحلويات الماليزية ذات نكهات لذيذة. وقد اكتسب الشيف «أدي» حبه للطعام عن طريق مساعدة أمه في إعداد وجبات الطعام اليومية للعائلة، ثم شق طريقه إلى صفوف المطبخ من طاهي معجنات إلى خبّاز إلى طاهي أكل آسيوي. وعندما لا يعمل، يمضي وقته مسافراً في عمق الريف الماليزي باحثاً عن الأطباق الماليزية الأكثر أصالة في البلاد - هواية لا يزال يمارسها حتى يومنا هذا.