الجوف - أحمد الحجاج:

بدأت معاصر الزيتون بمنطقة الجوف تستعد لاستقبال إنتاج المزارعين من محصول الزيتون للموسم الزراعي الحالي لعصرها وإنتاج الزيت منها؛ إذ تشتهر المنطقة بوفرة أشجار الزيتون منذ القدم.

هذا، ويُعتبر زيت الجوف من أجود زيوت العالم، ويوجد بالمنطقة أكثر من 14 معصرة حتى الآن، وتعتبر ملائمة من حيث المناخ وخصوبة التربة لزراعة الزيتون.

الأستاذ عبدالله الدايس, عضو بالجمعية التعاونية، أوضح لـ(الجزيرة) أن شجرة الزيتون تحتل مكاناً مرموقاً بين الأشجار المثمرة؛ لما لها من قيمة غذائية وطبية واقتصادية؛ فهي شجرة مباركة؛ وحظيت باهتمام البشر منذ قديم الزمان. وبيّن الدايس أن وجود المعاصر بمنطقة الجوف خدمت المزارعين بشكل كبير للاهتمام بشجرة الزيتون ولقرب المعاصر منهم؛ إذ كانوا قديماً يضطرون للذهاب لعصر الزيتون في دولة الأردن المجاورة.