أم سعد تحقق مبيعات مثالية بالمهرجان

بريدة - عبد الرحمن التويجري:

حققت أم سعد المشاركة في مهرجان قوت للتمور المعبأة التابعة لجمعية حرفة التعاونية ببريدة والمتخصصة ببيع الأكلات الشعبية كالجريش والقرصان والمطازيز، وغيرها من الأكلات الشعبية، مبيعات مثالية وصلت نحو 400 ريال لليوم الواحد، فهي تجيد بصنع أناملها فن الطبخ الشعبي بأنواعه وأشكاله والذي يرضي طموح المتسوقين بمختلف أذواقهم ، واستطاعت أن تحول هوايتها إلى عمل تقوم به من داخل المنزل ثم تسوقه على زبائنها في أماكن مختلفة ، حيث أصبحت تنافس المطاعم المتخصصة في إعداد وتحضير الوجبات والأكلات الشعبية الشهية والتي تشتهر بها منطقة القصيم.

تقول أم سعد إنها تقوم بعمل الوجبات الشعبية التي تعتبر من التراث القصيمي لزبائنها على حسب الطلب والذوق وبكميات مختلفة، وأكدت أم سعد أنَّ مشروع الطبخ بدأته على نطاق الأهل والأصدقاء، ثم توسعت حتى صار لها زبائن يأتون إليها خصيصاً ويطلبون أنواعاً معينة، لافتة إلى أنها تُجهِز للولائم والحفلات الصغيرة للأهل وفي أيام المناسبات للزبائن، وحول ملاءمة المهرجانات لها لتسويق أكلاتها.