قهوة روما الإيطالية جذبت زوار مهرجان (قوت للتمور المعبأة)

بريدة - عبدالرحمن التويجري:

رسالة كفاح قدمتها (أم علي) لزائري مهرجان قوت للتمور المعبأة تحاكي الإبداع والنظرة المستقبلية المشرقة، حيث اهتمت أم علي والبالغة من العمر 45 عاماً بإعداد (الكوفي والقهوة) الساخنة بأنواعها ورمزت لمحلها الصغير داخل أروقة مهرجان قوت للتمور في بريدة باسم «قهوة روما الإيطالية» والتي تجد إقبالاً متميزاً من قبل رواد المهرجان لكون مذاق قهوتها عال وملائم لجميع الأذواق، حيث قالت متحدثةً عن تجربتها في المهرجان: استطعت تحقيق أهدافي وإرضاء طموحي ورضا الزائرين عن ما أقدمه لهم، مع ما يرد علي من مبالغ مجزية ومثالية تصل إلى قرابة 500 ريال في اليوم الواحد.

أم علي وانطلاقتها مع هذه المهنة بدأت بسيطة وبدائية حتى وصلت لمستوى جيد ترجمه توافد المتذوقين من زوار المهرجان واكتظاظ محلها الصغير بهم، وحول تسويق قهوتها خارج المهرجان أبانت أم علي أن وسائل التواصل الاجتماعي ساعدتها كثيراً، فالكثير من الحفلات وطلبات المدارس والطلبات الخاصة تتوافد عليها بشكل كبير مما جعلها حديث عامة الناس في مجتمعها لما تمتلكه قهوتها من مذاق مثالي يرضي جميع الأذواق، وحول السر في ذلك المذاق الذي تقدمه لزبائنها أبانت أم علي أن قهوتها تعتمد بالدرجة الأولى على نوع مخصص من الشكولاته تأتي به من خارج البلاد مع بعض الإضافات كالنسكافيه وحليب البودرة، وأكدت أم علي أن هذه المهنة التي اهتمت بها ساعدتها على إيجاد دخل ومصروف شهري، وذلك لا يتعارض بتاتاً مع حقوقها كأم ومربية، وتشير أم علي أن لمهرجان قوت للتمور المعبأة دور كبير - بعد الله - في تفعيل ونشر نشاطها، وإبرازه ومعرفة المتذوقين لها، الأمر الذي ساعد على استمراريتها ونجاحها حتى باتت محط أنظار التجار، ومقصد للزبائن، وأشارت أنها بدأت منذ فترة في تجهيز وإعداد ما تحتاجه كي تشارك في المهرجان وترضي طموح المتذوقين.