أول صحيفة سعـودية تصــدرعلـى شبكـة الانتــرنت صحيفة يومية تصدرها مؤسسة الجزيرة للصحافة والطباعة والنشر

الطبعة الثانيةالطبعةالثالثةاختر الطبعة

Thursday 12th October,2000العدد:10241الطبعةالاولـيالخميس 15 ,رجب 1421

الاقتصادية

رقابة صحية وجودة نوعية في سوق اللحوم بالبطحاء
* الرياض الجزيرة
يعتبر سوق اللحوم والخضار بالبطحاء أحد مشاريع شركة الرياض للتعمير وباكورة إنجازها في هذا المجال ويشتمل السوق على جميع احتياجات اللحوم المختلفة حمراء أسماك طيور كذلك الخضار والفاكهة الطازجة وكذلك مواد غذائية العثيم في مبنى حديث تم تصميمه لهذا الغرض حيث أخذ في الاعتبار ان تعرض هذه المنتجات محتفظة بأعلى درجات الجودة وذلك لما يتمتع به السوق من مراقبة صحية ومحافظة على النظافة وتحت إشراف إدارة متخصصة ويقع السوق في منطقة البطحاء غرب المعهد العلمي عند الركن الجنوبي الشرقي من تقاطع شارع البطحاء مع شارع طارق بن زياد ويتميز بأنه مغطى ومكيف تكييفا مركزيا سعيا لراحة المتسوقين والعاملين,وفيما يختص باللحوم الحمراء:
يوجد في السوق (51) محلا لبيع اللحوم الحمراء من (أبقار أغنام جمال) تذبح هذه اللحوم عن طريق المسلخ الحديث التابع لأمانة مدينة الرياض تحت إشراف أطباء بيطريين تابعين للأمانة يتم الكشف على اللحوم من قبلهم ثم بعد ذلك يختم على الذبائح بختم الأمانة بعد ذلك تحمل هذه اللحوم بسيارات على شكل براد محكم الإغلاق تابعة للبلدية لإيصالها إلى السوق عند وصول اللحوم إلى السوق وعند الساعة العاشرة مساء يتم تنزيل اللحوم عن طريق معتمد للحمالة خاص بالسوق وعمال خاصين لديهم شهادات صحية من قبل إدارة الرخص التابعة لأمانة مدينة الرياض يتم تحميل اللحوم بعربات نظيفة من نوع ستل ستيل يتم متابعتها والتدقيق على نظافتها وجودتها من قبل إدارة السوق تنقل اللحوم إلى كل محل حيث ان لكل محل رقما خاصا به تختم على اللحوم من قبل المسلخ يتم تنزيله من قبل المتعهد إلى الحملات ثم يقوم صاحب المحل بتجهيز اللحوم وتقطيعها في الأماكن المخصصة لذلك بعد ذلك تحفظ هذه اللحوم في براد خاص بها وتلف بقماش أبيض مخصص للحوم علما بأن اللحوم تأتي طازجة يوميا إلى السوق عن طريق المسالخ وتجدر الإشارة بأن جميع اللحوم في السوق من منطقة الرياض فقط وتربى وتعلف في منطقة الرياض ولا يحضر من خارج مدينة الرياض.
أسعار اللحوم الحمراء
البتلو بعظم: 20 ريال.
البتلو صافي: 25 ريال.
ستيك بتلو: 25 ريال.
بقر كبير بعظم: 14 ريال.
بقر كبير صافي: 20 ريال.
كوارع بقر الحبة: 15 ريال.
كوارغ غنم عدد (12) حبة: 10 ريال.
كيلو الغنم: 12 ريال.
ثانيا الأسماك: يوجد في السوق (21) محلا لبيع الأسماك الطازجة التي تأتي يوميا عند الساعة السابعة صباحا من مواني المملكة وحيث النظافة في هذه المحلات والأسعار الجيدة والتنظيف المجاني والخدمة السريعة وبحيث يوجد جميع أنواع الأسماك وبأسعارها الآتية مع التنظيف المجاني:
كنعد صافي: 22ريالا.
كنعد كامل: 18ريالا.
هامور: 15 ريالا.
حمراء: 12ريالا.
بلطي حي: 14 ريالا.
شعور: 14 ريالا.
بياض: 12 ريالا.
ربيان كبير: 35 ريالا.
ربيان متوسط: 22 ريالا.
استكوزى: 55 ريالا.
ساردين: 5 ريالات.
الباغة: 10 ريالات.
الكبرياء: 7 ريالات.
كما يوجد في السوق عدد من محلات الخضار المتميزة.

أعلـىالصفحةرجوع
















[للاتصال بنا][الإعلانات][الاشتراكات][البحث]
أي إستفسارات أو إقتراحات إتصل علىMIS@al-jazirah.comعناية م.عبداللطيف العتيق
Copyright, 1997 - 2000 Al-Jazirah Corporation. All rights reserved