* الرياض عبد الرحمن المصيبيح:
برعاية صاحب السمو الملكي الامير سلمان بن عبد العزيز امير منطقة الرياض رئيس الهيئة العليا لتطوير مدينة الرياض يفتتح يوم الاحد القادم «لقاء صحة البيئة العلمي الثاني الذي تم تخصيصه لمناقشة المواضيع الخاصة بسلامة اللحوم» والذي سيقام بمركز الملك فهد الثقافي بالرياض.
اوضح ذلك ل«الجزيرة» سمو الامير الدكتور عبد العزيز بن عياف آل مقرن امين مدينة الرياض، والذي عبر عن عظيم امتنانه وسعادته لتفضل صاحب السمو الملكي الامير سلمان بن عبد العزيز امير منطقة الرياض رئيس الهيئة العليا لرعاية هذا اللقاء. مشيرا الى ان هذه الرعاية تأتي اهتماما وتجسيدا لاهتمام قيادتنا الرشيدة بكل مشاريع الخير والعطاء والمناسبات التي تسهم في توفير كل شيء لصالح هذا الوطن ومواطنيه.
وقدم ابن عياف شكره وامتنانه لكافة المشاركين في هذا الملتقى وكذلك الذين تولوا الاعداد والتحضير له في سبيل انجاحه بإذن الله.
هدف اللقاء
واوضح ان من اهداف هذا اللقاء التعريف بأهمية اللحوم ودورها في حياة الانسان واهمية الكشف البيطري قبل وبعد ذبح المواشي والتوعية بالامراض التي تنتقل للانسان عن طريق تناول لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي.
الحفاظ على صحة المواطن وحرص الامانة على ذلك
واكد ان امانة مدينة الرياض تولي موضوع اللحوم اهمية كبرى لذا نجد هذه المسالخ الحديثة التي شيدتها الامانة في عدد من احياء العاصمة واوجدت فيها مختصين يطبقون كافة الانظمة والقواعد الصحية.ودعا ابن عياف الجميع للاستفادة من هذه المسالخ التي اوجدتها الامانة من اجل صحة الجميع.
توصيات هامة
وتوقع سمو امين مدينة الرياض ان تطبق توصيات لقاء صحة البيئة بقرارات مهمة.
شكر لسمو الرئيس العام ولسمو نائبه:
وقدم سمو امين مدينة الرياض خالص شكره وامتنانه لصاحب السمو الملكي الامير سلطان بن فهد بن عبد العزيز الرئيس العام لرعاية الشباب وسمو نائبه صاحب السمو الملكي الأمير نواف بن فيصل بن فهد بن عبدالعزيز على موافقتهما الكريمة باقامة هذا اللقاء في مركز الملك فهد الثقافي واصفاً بأنه معلم مميز ورائع في مدينة الرياض واكبه حسن التخطيط والتنفيذ حتى جاء بهذا المستوى الكبير.
«18» ورقة عمل
من جانبه أكد وكيل امانة مدينة الرياض للخدمات رئيس اللجنة المنظمة الدكتور عبدالرحمن بن حسن ال الشيخ عن اكتمال كافة الامور الخاصة بهذا اللقاء وقدم آل الشيخ شكره وتقديره لسمو أمير منطقة الرياض لمتابعة هذا اللقاء.
فكرة اللقاء
وتناول آل الشيخ فكرة هذا اللقاء فقال: ان الامانة بتوجيهات من سمو أمين مدينة الرياض الأمير الدكتور عبدالعزيز بن محمد بن عياف آل مقرن قد تبنت فكرة عقد اللقاء انطلاقا من قناعتنا بأهمية وفاعلية اللقاءات العلمية وما ينتج عنها من فوائد تعود على الاجهزة الرقابية وجمهور المستهلكين والعاملين بالمنشآت الغذائية حيث من خلالها تتاح الفرصة للاطلاع على ما يستجد في فروع تخصص صحة البيئة من دراسات وبحوث علمية ليساعدهم على تأدية العمل على الوجه المطلوب ويرفع من مستوى الوعي بالجوانب الخاصة بسلامة الغذاء.
سلامة اللحوم
وأوضح أنه ستبدأ فعاليات لقاء صحة البيئة العلمي الثاني الذي تنظمه امانة مدينة الرياض والمخصص لمناقشة موضوع سلامة اللحوم بحفل افتتاح اللقاء بمركز الملك فهد الثقافي مساء يوم الاحد القادم ومن ثم فعاليات اللقاء العلمية التي ستكون على هيئة محاضرات علمية يلقيها على مدار يومي الاثنين والثلاثاء 71422/11/8ه من خلال ست جلسات علمية عدد من المتخصصين في صحة الغذاء ليكون عدد اوراق العمل التي ستطرح في هذا اللقاء ثمانية عشر ورقة عمل تدور جميعها حول صحة وسلامة اللحوم والامراض التي تصيب الحيوانات واللحوم وأفضل السبل للوقاية منها. كما ستتطرق هذه الاوراق لأفضل الطرق للتعامل مع اللحوم وحفظها الى جانب اهمية الكشف البيطري على المذبوحات قبل وبعد الذبح وأهمية الاستفادة من المسالخ في ذبح المذبوحات وعدم اللجوء الى الطرق غير النظامية الاخرى التي تلحق الضرر بالمستهلكين.
وسيصاحب عقد اللقاء حلقة نقاش ستقام بإذن الله بمركز الملك فهد الثقافي بعد صلاة مغرب يوم الثلاثاء الموافق 1422/11/8ه يشارك فيها كل من وزارة الشؤون البلدية والقروية ووزارة الزراعة والمياه ووزارة التجارة وممثل للقطاع الخاص بعنوان «توفير اللحوم الصحية السليمة مسؤولية مشتركة» ويناقش خلالها دور الاجهزة الحكومية والقطاع الخاص في العمل على توفير لحوم صحية سليمة صالحة للاستهلاك الآدمي ستتاح الفرصة خلالها لطرح الآراء والمقترحات الرامية الى تشخيص ما قد يوجد من سلبيات وطرح المقترحات الرامية لتلافيها كما سيعقد على هامش اللقاء في يومه الاخير الاربعاء 1422/11/9ه اجتماع لمديري صحة البيئة بالامانات والبلديات والمجمعات القروية بالمملكة لمناقشة عدد من المواضيع التي تتعلق بطبيعة عمل ادارات صحة البيئة والحلول اللازمة لها.
| 