مفتتحاً حلقة سلامة الأغذية من الإنتاج إلى الاستهلاك
الخلف: الحلقات العلمية نموذج للتعاون البنّاء بين هيئة المواصفات والمؤسسات الإنتاجية

* الرياض - الجزيرة:
افتتح معالي د. خالد بن يوسف الخلف مدير عام الهيئة العربية السعودية للمواصفات والمقاييس صباح يوم أمس الاثنين بحضور عدد من مديري التقييس في الدول العربية والسيد/ جوناثان جارنر المدير العام للعلاقات الخارجية لشركة أغذية ماستر فودز وسعادة نائب مدير عام الهيئة وكبار موظفيها الحلقة العلمية «سلامة الأغذية من الإنتاج إلى الاستهلاك» التي تنظمها الهيئة بالتعاون مع ماستر فودز، وقد ألقى معاليه كلمة بهذه المناسبة أكد فيها على أن مثل هذه الحلقات العلمية تعتبر نموذجاً للتعاون البناء بين الهيئة والمؤسسات الإنتاجية في هذه المنطقة كما أكد على أهمية تأكيد جودة الإنتاج في كل مراحله وخاصة بالنسبة للمنتجات الغذائية التي تحتل أولوية مطلقة والتي تعتبر من عناصر الأمن الوطني، وأكد معاليه على ضرورة أن تتماشى سلامة الأغذية في المملكة مع متطلبات الشريعة الإسلامية مثل خلوها من المواد المحرمة شرعاً.
بعد ذلك ألقى مدير عام العلاقات الخارجية لشركة أغذية ماستر فودز كلمة بهذه المناسبة.
هذا وقد شارك في هذه الحلقة أكثر من (150) مشاركا من القطاعات الحكومية والأهلية ذات العلاقة، وقد تضمنت الحلقة العلمية أربع محاضرات بعنوان «دور المواصفات القياسية في سلامة الأغذية» و«سلامة الأغذية من المصنع إلى المستهلك» و«المواد المضافة المستخدمةفي الأغذية» و«سلامة وجودة الأغذية في سلسلة الإعداد والتوزيع».
وقد اختتمت الحلقة العلمية بمناقشات عديدة وضافية حول عنوان الحلقة.