* سان فرانسيسكو -رويترز:
أعلنت شركة ماكدونالدز أمس الأول الجمعة أنها وافقت على دفع مبلغ 8.5 ملايين دولار لتسوية دعوى قضائية بشأن الدهون غير المشبعة في زيوت الطهي التي تستخدمها مطاعم ماكدونالدز والتي تسبب انسداد الشرايين. وقالت مطاعم ماكدونالدز: إنها سوف تتبرع بسبعة ملايين دولار للجمعية الامريكية للقلب وسوف تنفق مليوناً ونصف المليون دولار على اعلام الناس بخططها فيما يتعلق بالدهون غير المشبعة.. وهذه التسوية هي نتيجة دعوى رفعها نشط في منطقة بسان فرانسيسكو يطلب رفع الوعي العام بالمخاطر الصحية للدهون غير المشبعة في الزيوت المهدرجة والمهدرجة جزئيا.
وتظهر الدهون غير المشبعة عند تصنيع زيوت نباتية واكتشف ان ضررها يكاد يماثل الكوليسترول النقي. وتوصي الادارة الامريكية بالحد من تناول الدهون غير المشبعة. وقال بيان للشركة (نجحت ماكدونالدز في التوصل لاتفاق للقيام بالمزيد فيما يتعلق بإعلام عملائنا بحالة مبادرتنا التي بدأت بالفعل لتقليل الدهون غير المشبعة في زيوت الطهي التي نستخدمها).
وكان ستيفن جوزيف وهو محام قام بانشاء موقع على الانترنت يدعو لمحاربة الدهون غير المشبعة ورفع دعوى على ماكدونالدز بسبب شكاوى بأن سلسلة المطاعم الشهيرة لم تقم بشكل ملائم بإبلاغ الناس بحدوث تأخير في خططها لتقليل الدهون غير المشبعة في زيوت الطهي، وقالت ماكدونالدز (نجحت ماكدونالدز في خفض مستويات الدهون غير المشبعة في منتجات ماكدونالدز مثل تشيكن ناجتس وكرسبي تشيكن ساندوتش وماكسيكان ساندوتش).
وقال جوزيف في بيان (بينما يوجد اختلاف في الرأي بشأن مااذا كانت ماكدونالدز قد حذرت عملاءها من ان الزيوت لم يتم تغييرها فإن ماكدونالدز تستحق التقدير لقيامها بتخفيض الدهون غير المشبعة في منتجات الدجاج ولانها تعمل بجد لتقليل مستويات تلك الدهون خلال العامين الماضيين وفي اختبار أنواع اضافية من زيوت الطهي).
| 
"الاقتصادية"