* الجنادرية - مروان عمر قصاص: يبلغ حجم المنتجات العطرية والمعجنات التي يتم احضارها من المدينة المنورة جوا صباح كل يوم ما يقارب 1500 كيلو جرام وفقاً لما قاله مسؤل السوق الشعبي ببيت المدينة المنورة مالك جبلاوي الذي قال إن أكثر المنتجات طلباً في سوق المدينة من زوار القرية التراثية هي العطريات بأنواعها المختلفة والتي تنفرد المدينة المنورة بزراعة بعضها عن باقي مناطق المملكة ومنها الدوش واللمام والعطرة والنعناع الحساوي الذي لا يزرع إلا في منطقة الحسو بالمدينة المنورة ولا يطيب إنتاجه في غير هذه المنطقة حتى داخل المدينة المنورة وتحظى العطريات بإقبال كبير من زوار سوق المدينة ويصل حجم ما يتم تصريفه يومياً الى نصف طن. كما تحظى مخبوزات المدينة المنورة وخاصة الخبز البر وخبز النخالة والشريك المديني بإقبال كبير ويتم تحضير هذه المنتجات داخل السوق بينما يتم احضار كميات تصل الى 1000 كيلو جرام يومياً من المعجنات ومنها الشابورة والمعمول والغريبة وغيرها. المهندس مطر الشريف رئيس وفد المدينة المنورة يرفض مقولة ان جناح المدينة المنورة مخصص للأكلات فقط ويقول ان تميز الأكلات المدينية هو ما يفرضها على الزوار الذين يتفاعلون أكثر مع الأنشطة التراثية والفلكلورية التي يشهدها بيت المدينة المنورة.
|