إقبال كبير على الأكلات الشعبية
مهرجان النماء والانتماء الوطني يواصل نشاطاته بنجاح

* الرياض - جواهر عبدالرحمن الدهيم:
يواصل مهرجان النماء والانتماء الوطني والمقام حالياً بساحة العروض بالدائري الشرقي بالخيمة النسائية فعالياته بمناسبة إجازة عيد الأضحى المبارك الذي يضم العديد من الجهات المشاركة والأنشطة المسرحية المتعدد والعديد من الحرف في جو عائلي مريح. وقد رصدت (الجزيرة) هذه الأنشطة المهرجانية ابتداءً بالمحترفات للأكلات الشعبية.
الأكلات الشعبية تميز المهرجان
حيث كان ل(الجزيرة) عدة لقاءات مع من يجدن صنع هذه الأكلات حيث التقينا بأم فهد حيث قالت إن مشاركتي في المهرجان بإعداد الأكلات الشعبية، القرصان المرقوق، الهريس، المراصيع، حيث أقوم بإعدادها وطهيها بالمنزل ثم إحضارها للمهرجان بحافظات تحافظ عليها ساخنة فأقوم بقرص القرصان على الصاج (خبزه) على الصاج وهي تشبه التنور ثم إعداد الجريش من اللبن والقمح ثم عمل المُحلَّى والهريس والمراصع .وقد تعلمت إعداد هذه الأكلات الشعبية من والدتي وعمري 8 سنوات.
أما أم راشد فتقول: أشارك في مهرجان النماء والانتماء الوطني بعمل المراصيع التي أُعِد العجينة الخاصة بها من المنزل ثم أطهوها أمام الزوار لتكون ساخنة وقد لاقت إقبالاً مميزاً من أول يوم في المهرجان وإلى الآن والحمد لله شاركت بالعديد من المهرجانات بمركز الأمير سلمان بمهرجان التراث والحرف اليدوية ومشاريع الإعمار ومؤسسة الشيخ عبدالعزيز بن باز - رحمه الله - وقد تعلمت هذه الأكلة منذ أكثر من عشرين سنة.
فيما قالت أم يزيد عن مشاركتها في عمل للقيمات والسنبوسة وهذه هي المرة الأولى التي أشارك بها وتجد إقبالاً من الزوار؛ أشكر القائمين على المعرض.
الحرف القديمة والزمن الجميل
كما التقت (الجزيرة) بأم حاكم التي تعمل بغزل الصوف حيث تحول صوف الغنم والماعز والخراف إلى خيوط صوف تنسج بها بيوت الشعر التي تُبنَى في الحل وتُطوَى في الترحال؛ وعن كيفية الغزل تقوم أم حاكم وشقيقتها بأخذ صوف الغنم والخراف ثم يغسل بالماء والصابون ثم ينفش بالكرداشة وهي عبارة عن خشبتين تشبهان المشط ثم يبرم ويُنغر بالتغزالة (غزله) أي تحويله إلى خيوط.
فيما قالت أم تركي: مشاركتي في المهرجان بالآثار القديمة وسف الخوص السفرة - الزنبيل - المطعمة والحصير كلها من الخوص وهذه الأدوات أقوم بصنعها من سعف النخيل وهي تستعمل قديماً حيث تعلمت هذه الصنعة من والدتي وكنت أقلدها في البداية ثم تعلمتها حيث عملت عدة أشياء مثل السفرة التي قمت ثم بخياطتها بالخش وتلوينها وقد شاركت بعدة مهرجانات.
مشاركة سفارة السودان
وعن مشاركة الجالية السودانية بالمهرجان تحدثنا مع فتحية حسن عبدالغفار حيث قالت: مشاركتنا بدعوة من مهرجان النماء والانتماء بالتعريف بالتراث السوداني الذي يمثل كل القبائل السودانية من الشمال والجنوب والشرق والغرب وقدمنا عرضاً للرقصات لعدة مناطق في السودان وقد نال إعجاب الحضور وشرحنا لزوار المعرض عادات وتقاليد القبائل السودانية وقد لفت ركن السودان أنظار الزوار بما يحويه من تراث، ونشكر جريدة (الجزيرة) لتوجدها الدائم ممثلةً بمسؤولة المركز الإعلامي النسائي بالمهرجان التي كانت جهودها واضحة.
من جانبه أوضح أحمد بن سعد الدايل مدير مركز المنشآت الصغيرة والمتوسطة بالغرفة التجارية الصناعية بالرياض بأن الغرفة بصدد عمل دليل تسويقي مجاني يضم جميع الأسر المنتجة بعد حصر الحرف ويحتوي هذا الدليل على إطارين: إطار نظري، وإطار عملي يشمل جميع المنتجات كالأكلات الشعبية والحرف التقليدية للأسرة ليتزامن مع برنامج عبداللطيف جميل ووضع خطة مستقبلية للاهتمام بالأسرة المنتجة ودعمها مادياً ومتابعة تلك الأسرة وإنتاجها؛ مشيراً إلى أنه تم تخصيص مبلغ 5 آلاف ريال لأي اسرة منتجة من أجل المحافظة على الأسرة المتميزة في العطاء، موضحاً أنه سوف يصدر هذا الدليل بعد شهرين وعمل الدراسات المستقبلية لتطوير أداء هذه الأسر الحرفية وتهيئة وإعداد المكان الخاص بها وذلك مع لجنة الموارد البشرية.