الزنجبيل.. دواء لكل داء

في هذه الأيام التي نعيش خلالها أجواء باردة، خصوصاً في معظم مناطق المملكة.. يكثر شرب الزنجبيل وحده أو مع الحليب أو الشاي.
وللزنجبيل فوائد عديدة كما أكدت الدراسات واتفقت الآراء الطبية أن للزنجبيل فوائد عديدة وأثرا طيبا على الصحة بالنسبة للإنسان.
وقد عرف عند أطباء اليونان بأنه دواء عام النفع مقو للقلب والمعدة، كما قال عنه العلامة ابن سينا إنه يجلو الرطوبة من نواحي الرأس والحلق ويجلو ظلمة العين ويهيج الباه، ومفيد للكبد وملين للبطن، كما ثبت أنه مضاد للقيء والدوار الناتج عن ركوب السفن والطائرات ومفيد للمرأة اثناء حملها حيث يحميها من الغثيان الذي يحدث لها في الاشهر الاولى من الحمل وغير هذا فإنه قاطع لرياح البطن ومخفف لآلام المفاصل وشافٍ بإذن الله لالتهاباتها وانتفاخاتها.
وغير هذا فإن النبات يستعمل كتوابل في العديد من الأطعمة ويضفي على طعمها نكهة مميزة وأول من استعمله وزرعه هم الهنود والصينيون كما عرفه الأوربيون والإنجليز واعتمدوا عليه كثيراً في طعامهم وعلاجهم.
كل هذا يؤكد ضرورة وجود هذا النبات الطيب في طعمه والعظيم في فائدته في كل منزل!