اندثار الخبز اليدوي في أطلس المأثورات الشعبية

* القاهرة - طه محمد:
حول اندثار الخبز اليدوي في مصر دار موضوع المجلد الأول من أطلس المأثورات الشعبية الذي أصدرته الهيئة العامة لقصور الثقافة مؤخراً ويعد المجلد الأول هو ضمن مشروع الأطلس الذي بدأ الإعداد له منذ 15 عاماً عندما وضع الدكتور محمد الجوهري اللبنة الأولى له وتعثر لبعض الوقت إلى أن أنقذه بعض رؤساء الهيئة السابقين من الضياع. ويستهدف الأطلس جمع التراث الشعبي وتوثيقه على ضوء ما حدث من تطوير لأساليب الحفظ والتوثيق العالمية والتكنولوجيا الحديثة بالإضافة إلى عرض التوزيع المكاني لعناصر هذا التراث من خلال الخرائط الممثلة بالمجلد وتمكن الباحثين من الاستفادة من مواد هذا التراث .