تحت رعاية المديرية العامة للشؤون الصحية بالرياض قامت سلسلة مطاعم الطازج برعاية يوم الغذاء العالمي تحت شعار «غذاؤك دواؤك» والذي أقيم مؤخراً في أحد المستشفيات الكبرى في مدينة الرياض واستمر طوال ثلاثة أيام، وتضمنت فعاليات الاحتفال مشاركة 600 طالب و طالبة يومياً من جامعات و مدارس الرياض بالإضافة إلى الحضور الجماهيري لكل من النساء و الرجال و الحضور الرسمي لكافة الجهات المعنية بهذا الشأن.
يذكر أن مطاعم الطازج شاركت في رعاية ودعم هذه الاحتفالية المهمة، وقد ناقش المحاضرون عددا من المواضيع الهامة بالغذاء الصحي و دوره في صحة وحيوية الجسم و الأمراض الناجمة عن سوء التغذية، و التغذية الصحية لحاملي الأمراض المزمنة بالإضافة إلى مشكلات السمنة و الإعاقة الحركية و سلامة المواد الغذائية وطريقة حفظها والسبل الكفيلة بحماية المستهلك و فعالية الفيتامينات والمعادن و طرق تغذية المسنين و أساليب الرضاعة الجيدة.
وقال المدير التنفيذي للطازج الأستاذ وليد أبو راشد : من منطلق اهتمامنا الكبير بصحة عملائنا وتقديمنا المستمر الوجبات الصحية والطازجة، انطلقنا من هذا المبدأ ومن مبدأ مسؤليتنا على صحة المستهلك قمنا برعاية الاحتفال بيوم الغذاء العالمي بالرياض لأهميته على كافة المستهلكين ولنؤكد حرصنا في دعم التوعية في مجال الغذاء ونحن نشارك الجميع في هذا اليوم بكلمتين «غذاؤك دواؤك « .
الجدير بالذكر أن مؤسس وصاحب مطاعم الطازج هو رجل الأعمال السعودي الشيخ عبدالرحمن فقيه، وقد تم افتتاح أول مطعم من سلسلة مطاعم الطازج بمكة المكرمة بالمملكة العربية السعودية في عام 1989م ، وتمت دراسة الجدوى والتخطيط لذلك المطعم على أساس فريد من نوعه يعتمد أساسا على الفروج الصغير في السن بحيث لا يزيد عمره عن ثلاثة أسابيع والذي يتم تجهيزه وفقاً للشريعة الإسلامية وعلى معايير بدرجة عالية من النظافة وإتباع جميع قواعد الصحة العامة في التجهيز، وهاهو الطازج من فرع إلى ما فوق التسعين فرعا في العقدين الماضيين المنتشرة داخل السعودية والأردن ومصر الكويت و البحرين و الإمارات و سلطنة عمان و قطر و اليمن.
