عثمان بن حمد أباالخيل

تمر السُّكري له طعم لذيذ، السكري له نتائج مؤلمة وأخطار صحية كثيرة. ما هذا التناقض؟ السكري يأسر النظر بلونية الأحمر والأصفر، والسكري يسرق البصر والكِلى والأعصاب، كما يُمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والسكتة الدّماغية. يبدو أنّ الصورة اتضحت. كما هو معروف فإن التمر عموماً والسكري خصوصاً يحتوي على نسب عالية من الألياف والفيتامينات والمعادن، إذ يعتبر هذا التمر عنصراً غذائياً متكاملاً.

عند تناول التمر باعتدال وبكميات قليلة لا يتسبب التمر في الإصابة بزيادة الوزن والسمنة، بل على العكس يستفيد الجسم كثيراً من مكوناته الغنية بالفوائد. وفي نفس الوقت ربما الكثرة منه تؤدي إلى مرض السكري؛ لذا يجب على من يرغب في تناول التمور ضمن الأغذية اليومية أن يكون ذلك بحذر أي بكميات مناسبة بين 5 - 7 تمرات يومياً ولا يزيد من ذلك. حبة السكري تحتوي على 23 سعرة حرارية. والسكري الأحمر يحتوي 40.40 % من السكروز، أما السكري الأصفر يحتوي على 30 % من السكروز.

آباؤنا وأجدادنا كان التمر لا يفاقهم في كل أوقاتهم، وكانوا يزرعون النخيل بكل أصنافها والتي ربما تحتوي على نسبة أكبر من السكروز، لكِنهم في الغالب لا يصابون بالسكري بنوعيه الأول والثاني. لماذا لا يصابون بمرض السكري؟ بدون تردد أو توقعات أنه النشاط البدني المشي والزراعة والأكل الصحي.

تمر السكري يرفع نسبة السكر في الدم للذين ينخفض عندهم النسبة إلى أقل من 50 ملغم/ ديسيليتر .أرقام مخيفة عن مملكتنا الحبيبة لمرض السكري تبلغ نسبة المصابين بمرض السكري في المملكة العربية السعودية حوالي 13.4 % من عدد السكان وسط تقديرات محتملة بارتفاع النسبة. كما تصل نسبة الإصابة بالسكري (النوع الأول) بين الأطفال السعوديين نسبة 4 % من مجموع نسبة مرضى السكري. كذلك فإن المعدل السنوي للمرضي الجدد حوالي بنحو 150 ألف حالة مرضية جديدة سنوياً، وبنسبة نمو قدرت بنحو 08 % للفئة العمرية بين 20 و80 عاماً. يا للأسف تحتل المملكة العربية السعودية المرتبة السادسة عالمياً في تصنيف الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، كما تأتي في المرتبة التاسعة عالمياً من حيث عدد المصابين بمرض السكري من النوع الأول لجميع الأعمار، وذلك وفقاً لأحدث تقارير وإحصائيات الاتحاد الدولي للسكري (IDF) الصادرة لعام 2025. ترى كم تكلفة علاج مرضي السكري سنوياً؟ متوسط تكاليف علاج السكري من النوع الثاني من 1000 -3000 ريال شهرياً.

يمكن تحاشي مرض السكري مع تناول الأكل الصحي وممارسة ورياضة المشي وتحاشي الوزن الزائد. بالتأكيد السكري ليس السبب الرئيس لمرض السكري هناك أسباب أخرى.

كما ذكرت ليس السبب الرئيس في مرض السكري إذا تناوله الإنسان في اعتدال 7 حبات في اليوم، للتمر فوائد منها الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج وعلاج للضعف العام وخفقان القلب، لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس ومضاد للسرطان، لاحتوائه على السلينيوم، وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان ولأمراض الجهاز الهضمي العصبي، لاحتوائه على فيتامين ب 1وعلاج الحموضة في المعدة، لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.

السكري يأسر النظر ويسرق البصر مقولة صحيحة إذا بُولغ في تناوله مع عدم الرياضة والحركة. وداء السكري يؤثر على العصب البصري ويؤدي إلى حدوث جلطة في الأوعية المغذية للعصب، وهذا بدوره يؤدي إلى خفض النظر بشكل كبير وحاد ومفاجئ فهو لا يأسر البصر، بل يسرقه.

غالبية سكان مملكتنا الحبيبية يقدمون التمر مع القهوة كعادة وما أجملها من عادة.