«الجزيرة» - وائل سعود العتيبي:
في مواجهة التحديات التي تفرضها التغيرات المناخية على إنتاج المحاصيل الإستراتيجية، تتجه الأبحاث الزراعية السعودية إلى استثمار التنوع الوراثي وتطوير أصناف قمح أكثر قدرة على التأقلم مع البيئات المتباينة، بما يعزِّز استدامة الإنتاج المحلي ويدعم منظومة الأمن الغذائي.
وفي هذا السياق، نشر فريق بحثي من مركز البذور والتقاوي وبنك الأصول الوراثية النباتية بوزارة البيئة والمياه والزراعة دراسة علمية في مجلة «Plants» الدولية، تناولت تأقلم تراكيب وراثية متنوعة من قمح الخبز وأداءها الإنتاجي في البيئات الجافة وتحت ظروف نمو متباينة. وجرى تقييم 15 تركيبًا وراثيًا من حيث الإنتاجية والتأقلم وجودة الحبوب، عبر تجارب حقلية في الرياض وحائل خلال موسمي 2022/2023 و2023/2024 .
وأوضح الدكتور ناصر المري، مدير عام مركز البذور والتقاوي، أن الدراسة تمثل إضافة علمية لجهود تقييم الموارد الوراثية للقمح وتحديد أصناف وسلالات واعدة يمكن توظيفها في برامج التربية والتحسين الوراثي، بما يعمّق فهم العلاقة بين الخصائص الوراثية للنبات والظروف البيئية وانعكاساتها على الإنتاجية وجودة الحبوب.
وشملت التجارب ثماني سلالات تربية متقدمة مستجلبة من المركز العربي لدراسات المناطق الجافة والأراضي القاحلة «أكساد»، وثلاثة أصناف محلية سعودية تقليدية، وثلاثة أصناف سعودية مسجلة حديثًا هي عسير-1 والرياض1- ومعيه، إلى جانب صنف المقارنة يوكورا روجو، الذي طوّره المركز الدولي لتحسين الذرة والقمح «سيميت» ويشيع استخدامه في المملكة. واستهدف التقييم مقارنة تراكيب وراثية متنوعة وقياس إنتاجيتها وتأقلمها مع ظروف الزراعة في المملكة وجودة حبوبها.
الرياض 1- يتصدر الإنتاجية.. ومعيه ضمن الأعلى
أظهرت النتائج تصدّر الصنف السعودي المسجل الرياض1- التراكيب الوراثية في متوسط إنتاجية الحبوب عبر بيئات الدراسة الأربع، مسجلًا 7.54 طن للهكتار، فيما سجل الصنف السعودي معيه متوسط إنتاجية بلغ 7.12 طن للهكتار، ليكون ضمن التراكيب الخمسة الأعلى إنتاجية.
كما حقق الرياض1- أعلى متوسط للمحصول البيولوجي بلغ 21.44 طن للهكتار، ويشمل إجمالي الكتلة الحيوية فوق سطح التربة من الحبوب والأجزاء النباتية الأخرى.
وبرزت كذلك التراكيب الوراثية ACS-1454 وACS-1422 وACS-1372 بوصفها تراكيب واعدة تجمع بين الإنتاجية المرتفعة والتأقلم مع ظروف البيئات المختبرة.
ولم تقتصر الفروق بين التراكيب الوراثية على إنتاجية الحبوب، بل شملت مواعيد طرد السنابل والنضج وصفات النمو وجودة الحبوب. وتميزت بعض التراكيب بالتبكير في طرد السنابل والنضج، وهي خاصية قد تسهم في تقليل تعرض المراحل الحساسة لحرارة نهاية الموسم، ولا سيما مرحلة امتلاء الحبوب التي تؤثر في وزنها والمحصول النهائي. وفي المقابل، أظهرت بعض التراكيب فترات نمو أطول وارتفاعًا أكبر للنباتات، بما يوفر تنوعًا في الصفات يمكن استثماره في برامج التهجين والتحسين الوراثي.
حائل تسجل إنتاجية أعلى من الرياض ضمن بيئات الدراسة
وكشفت المقارنة بين موقعي التجربة عن اختلاف واضح في أداء التراكيب الوراثية؛ إذ سجلت حائل إنتاجية أعلى وأوزان حبوب أكبر مقارنة بالرياض، بالتزامن مع انخفاض درجات الحرارة وطول مدة النمو نسبيًا. وبلغت درجات الحرارة العظمى المسجلة في بيانات الموقعين خلال فترة الدراسة 44.7 درجة مئوية في الرياض، مقابل 39.4 درجة في حائل.
الأصناف المحلية التقليدية.. قيمة غذائية ووراثية
وفي جانب جودة الحبوب، أظهرت تحليلات العينات أن الصنفين المحليين LR-12 وLR-599 سجلا أعلى محتوى من البروتين، بلغ %19.7 و18.9 % على التوالي، إلى جانب تميزهما في محتوى الجلوتين، ما يعزز قيمتهما مصدرين وراثيين للصفات الغذائية والتصنيعية.
في المقابل، سجل الصنفان الرياض1- ويوكورا روجو أعلى قيم لمؤشر الجلوتين، بلغت 95.90 % و95.10 % على التوالي. ويرتبط هذا المؤشر بخصائص الجلوتين وقوته، التي تسهم في تحديد خصائص العجين وأدائه في صناعة المخبوزات.
وتبرز هذه النتائج أهمية توظيف التنوع الوراثي لتطوير أصناف تجمع بين الإنتاجية المرتفعة وجودة الحبوب والقدرة على التأقلم مع ظروف الزراعة المختلفة.
واعتمد الباحثون في تحليل النتائج على أساليب إحصائية شملت تحليل المكونات الرئيسية والتجميع الهرمي والخريطة الحرارية، إلى جانب نموذج AMMI الذي يحلل التفاعل بين التركيب الوراثي والبيئة، ويساعد على تحديد التراكيب الأكثر تأقلمًا وثباتًا في الإنتاجية عبر البيئات المختبرة.
وأظهرت نتائج التحليل تميز الصنفين الرياض1- ومعيه وعدد من سلالات التربية المتقدمة في الإنتاجية والتأقلم عبر بيئات الدراسة، بينما مثّل الصنفان المحليان LR-12 وLR-599 مصدرين واعدين لتحسين محتوى الحبوب من البروتين والجلوتين.
الموارد الوراثية.. ركيزة لتحسين إنتاجية المحاصيل وتعزيز تأقلمها
وتسلط الدراسة الضوء على أهمية بناء قاعدة وطنية من الموارد الوراثية القابلة للتوظيف في مواجهة التحديات البيئية وتحسين إنتاجية المحاصيل وقيمتها الغذائية. وتمثل هذه الموارد مخزونًا من الصفات الوراثية التي يمكن استثمارها في استنباط أصناف جديدة وتعزيز قدرة القطاع الزراعي على التأقلم مع الظروف المتغيرة.
وعلى الصعيد التنظيمي، أشار المري إلى أهمية نظام الأصناف النباتية الجديدة في تشجيع الابتكار والاستثمار في برامج التربية والتحسين الوراثي، بما يسهم في تطوير أصناف تدعم التنمية الزراعية المستدامة.
وقد موّلت وزارة البيئة والمياه والزراعة هذا العمل البحثي، الذي يعكس دور مركز البذور والتقاوي وبنك الأصول الوراثية النباتية في توظيف التنوع الوراثي لدعم برامج تحسين القمح. وتوفر نتائجه أساسًا علميًا لاختيار الأصناف الملائمة لبيئات الإنتاج، والاستفادة من الأصناف المحلية والسلالات المتقدمة في تطوير أصناف تجمع بين وفرة المحصول وجودة الحبوب والقدرة على مواجهة التحديات المناخية.