سمكة القد
قصة السمكة التي غيرت العالم
Cod
A Biography of the Fish That Changed the World
|
المؤلف: T. R. Reid
الناشر:Penguin Books (November 4, 2004)
***
ربما يتناول الكثير منا سمكة القد، ويتمتعون بمذاقها اللذيذ، ولكن القليل منا من قرأوا عن هذه السمكة وما يحيط بها من أحداث، وقد قام مارك كولانسكي في كتابه هذا بقص قصة السمكة العجيبة التي أثرت على التاريخ البشري على نحو لم يفعله أي نوع آخر من الأسماك، لقد ساعدت سمكة القد على اكتشاف أمريكا الشمالية والتعرف عليها على نحو كامل، ويقوم المؤلف بتوضيح أثره العميق على التطور الاقتصادي لنيو انجلاند، وشرق كندا منذ الأزمنة البعيدة، ومع ذلك هناك خطر كبير يتهدد تلك الثروة السمكية بسبب الإفراط في صيدها على نحو ينذر بانقراضها، ويمزج مارك كولانسكي هذا التاريخ المحكم والمشوب بروح الدعابة بجوانب شيقة تتصل بأصل كلمة (القد) وعشرات الوصفا لطهي هذه السمكة على نحو يجعلها شهية
وطيبة المذاق.
ويقوم المؤلف بالبحث في العلاقة بين سمكة القد وبين بعض الحقب والأحداث التاريخية مثل العصور الوسطى والصراعات العالمية بين انجلترا وألمانيا بشأن أسماك القد والعبودية وتجارة المولاس (أو دبق السكر) واضمحلال الامبراطورية البريطانية وتطور صناعة الصيد في نيو انجلاند.
ويجمع كتاب كولانسكي بين
المعلومة العملية الموثقة والطرائف والأحداث الشيقة عن سمكة القد، ومع ذلك فإن قصته لا تنتهي نهاية سعيدة، فمصايد أسماك القد تمر بأزمة عميقة ومشاكل جمة وصلت إلى درجة الانقراض بسبب الأساليب الخاطئة والصيد الجائر وعدم الاهتمام بحمايتها.
ومن المثير للدهشة أن يقول الكاتب أن سمكة القد قد غيرت العالم حيث إن ذلك يتم دائماً من
خلال المخترعات والإنجازات العلمية العظيمة.
ولكن يثبت المؤلف من خلال الأدلة التي يسوقها أن هذه السمكة قد غيرت العالم بالفعل من خلال الأحداث التي يوردها والقصص الكثيرة التي لعبت فيها هذه السمكة دور البطولة.
| | |
|
توجه جميع المراسلات التحريرية والصحفية الى
chief@al-jazirah.com عناية رئيس التحرير
توجه جميع المراسلات الفنية الى
admin@al-jazirah.com عناية مدير وحدة الانترنت
Copyright 2003, Al-Jazirah Corporation, All rights Reserved
| 
