تناولنا في الحلقة السابقة تاريخ اكتشاف الشاي وزراعته واستخدامه كمشروب، الأسود منه والأخضر. ونواصل اليوم الحديث عن فوائده وأضراره فنقول: أثبتت الكثير من البحوث والدراسات العلمية أن الحرص على شرب الشاي يعد من مقومات وأساسيات المحافظة على صحة الأسنان، وذلك لأنه يحتوي على خصائص متميزة في التكوين تقضي على البكتيريا قضاءً تاماً لأن من شأنها تسبب الأحماض والتسوس في الفم والأسنان. وهناك اعتقاد لدى البعض بأن الشاي يساعد على اختراق الدهون بالجسم وينظم سكر الدم ومعدل الإنسولين وخاصية إزالة الصداع النصفي.
أما أضراره التي تنجم عن كثرة استخدامه فهي احتواؤه على الكافيين حيث أثبتت الأبحاث علاقته بمرض السكر وما ينتج عن ذلك من مضاعفات خطيرة تهدد الصحة العامة. وثبت أيضاً أنه يؤدي إلى تشوه الجنين ويتسبب في سقوطه مما يستدعي تجاه تلك الحالات زيارة الطبيب المختص، وبما أن الإفراط في شرب الشاي بصورة دائمة يؤثر في الذاكرة وعدم توازن التركيز لابد أن ننصح الطلاب بالاتزان في تناوله وخاصة أثناء فترة الامتحانات.
مدير عام الهيئة السعودية للمواصفات والمقاييس
| 
