«الجزيرة» - سلطان المواش

نفت المؤسسة العامة لصوامع الغلال ومطاحن الدقيق ما تحدثت عنه وسائل الإعلام عن نقص الدقيق وإغلاق بعض المخابز وتقليص حجم الخبز، وقالت: ليس هناك نقص في الكميات المنتجة من الدقيق، ولكن هناك سوء استخدام للدقيق، إذ إنه بعد ارتفاع أسعار الأعلاف تحول بعض مربي الماشية لاستخدام الدقيق لتعليف مواشيهم، وبالتالي حصل زيادة طلب في الأسواق. وأشارت المؤسسة أنها تنتج حوالي 5 أنواع من الدقيق للمستهلك وهي دقيق بودرة، دقيق عادي، دقيق فاخر، دقيق بر أسمر، دقيق بر فاخر.

وأوضحت صوامع الغلال أن النخالة المخصصة للاستهلاك الآدمي تمر بمراحل منفصلة عن إنتاج النخالة الحيوانية، وليس لها علاقة بالأعلاف بتاتاً، وإنما هي فصل للقشرة الخارجية عن حبة القمح عن طريق المناخل ثم تذهب مباشرة إلى صوامع متخصصة بقسم تعبئة الدقيق. أما النخالة الحيوانية فلها خط إنتاج محدد وتمر بعدة مراحل إلى أن تصل مباشرة إلى مستودعات الأعلاف.