تحت رعاية صاحب السمو الملكي الأمير سلطان بن سلمان بن عبدالعزيز رئيس الهيئة العامة للسياحة والآثار تنظم الهيئة العامة للسياحة والآثار: «مهرجان الرياض للمأكولات» خلال الفترة من 2 فبراير.. وحتى 10 فبراير 2011.

ويأتي المهرجان الذي يُعد الأول من نوعه على مستوى المملكة ضمن خطة البرامج والفعاليات التي تعتزم الهيئة تنفيذها خلال عام 2011.. ويُعتبر واحداً من أهم المهرجانات الرئيسة التي تمنح منطقة الرياض تجربة سياحية متميزة في مجال المأكولات بالمنطقة، ومن المتوقع أن يستقطب أعداداً كبيرة من الزوار من مختلف مناطق المملكة ودول الخليج العربي. وتعتمد فكرة المهرجان بشكل رئيس على خلق أجواء عالمية متنوعة تُقام في الفنادق الرئيسة المشاركة بمدينة الرياض يتم من خلالها توفير تجربة فريدة وممتعة للزوار للاستمتاع بالمأكولات ضمن أجواء احتفالية جميلة، وترتبط الأجواء التي سيُقام فيها المهرجان ارتباطاً مباشراً بثقافة أحد البلدان العربية أو الأوروبية أو بأحد أقاليمها حسب أنواع المأكولات وانتماءاتها والتي سيقوم الفندق بتقديمها لزواره.ويتوقع أن يحظى مهرجان مأكولات الرياض باهتمام إعلامي وجماهيري كبير، حيث يسعى إلى تنشيط الجانب السياحي لمدينة الرياض.. وإلى إبراز القدرات العالية للفنادق، كما سيسلط الضوء على الخدمات التي تقدمها الفنادق غير الإيواء.. بالإضافة إلى خلق أجواء ترفيهية خلال إجازة منتصف العام الدراسي وتوفير تجربة سياحية متميزة وفريدة لسكان وزوار مدينة الرياض تسهم في إضفاء جو من المتعة لدى كافة شرائح المجتمع.. كما يُعد منصة مثالية لفنادق الرياض لإبراز الجانب السياحي والترفيهي لديها.ويهدف المهرجان إلى إبراز تاريخ وثقافات الشعوب في مجال المأكولات وما تتميز به الشعوب في هذا الجانب، كما أنه سيتيح الفرصة لسكان وزوار مدينة الرياض للاستمتاع بتذوق أشهى المأكولات بنكهات ومذاقات مختلفة بتنوع المطابخ الشهيرة، والترويج للمأكولات التي تتميز بها البلدان المشاركة في المهرجان، بالإضافة إلى جانب المتعة والترفيه الذي سيطغى على المهرجان طيلة فترة إقامته.يُذكر أن عدداً من الفنادق أعلنت مشاركتها في المهرجان وهي: فندق الشيرتون، فندق الفورسيزون، فندق ميركور، فندق قصر الرياض، فندق هوليداي إن القصر، فندق هوليداي إن الرياض ازدهار، فندق هيلتون جاردن إن، فندق الأنتركونتيننتال، الهوليداي إن العليا، فندق النوفتيل، فندق الخزامى.