الجزيرة - الرياض :

أكد عدد من مزارعي الزيتون بمنطقة الجوف أن دعم سمو أمير المنطقة للزيتون يعتبر دعما لنا جميعا ويعد أبرز عوامل نهضة هذه الزراعة في المنطقة ، وتحدث عدد منهم لـ «الجزيرة « فقال المزارع عبدالسلام الجنيدي: إن لشجرة الزيتون كما أكدت الدراسات والبحوث فوائد عظيمة وأهمية كبيرة وقد أورد الله ذكرها في القرآن سبع مرات قال تعالى (يُنبِتُ لَكُم بِهِ الزَّرْعَ وَالزَّيْتُونَ وَالنَّخِيلَ وَالأَعْنَابَ وَمِن كُلِّ الثَّمَرَاتِ إِنَّ فِي ذَلِكَ لآيَةً لِّقَوْمٍ يَتَفَكَّرُون) وقد صدق رسول الله صلى الله عليه وسلم حيث قال: «كلوا الزيت وأدهنوا به فإنه يخرج من شجرة مباركة».

وقد ثبت بالدراسات والبحوث العلمية فوائد أكل زيت الزيتون، والدهان به وللزيتون عدة فوائد طبية فهو يحمي الجسم من أمراض تصلب شرايين القلب ويؤدي تناول زيت الزيتون إلى هدوء الأعصاب وانخفاض ضغط الدم المرتفع، كمايؤدي تناول زيت الزيتون إلى تحسين حالة مريض السكر المرضية حيث يحافظ على مستوى سكر الدم.

أما المزارع شايع الشايع فيقول: الزيتونة شجرة دائمة الخضرة يصل ارتفاعها إلى 15 متراً، أوراقها بسيطة معنقة سهمية متقابلة ذات لون أخضر داكن (زيتوني) تخرج منها البراعم الزهرية في نوارات يصل عدد أزهارها من 10 40 زهرة، وتزهر الشجرة ثم تثمر بعد 45 سنوات وتستمر في إعطاء ثمارها أكثر من ألفي عام، وثمرة الزيتون من الثمار الغضة التي يتميز غلافها الخارجي بأنه جلدي رقيق، والطبقة المتوسطة شحمية، أما الطبقة الداخلية فخشبية سميكة بداخلها بذرة اندوسبرمية والجنين مستقيم تكون الثمرة في البداية خضراء داكنة ثم تتحول إلى سمراء بعد نضجها.

أماالمزارع ماطل الجريد فيقول: إن للجوف يوما يسمى يوم الزيتون سيخلده التاريخ هو يوم خير وعطاءً وبركة ونماءً وهذا المهرجان هو باكورة إنتاجه ولم يكن مثل هذا النجاح لولا دعم وتشجيع حكومتنا الرشيدة للمزارعين والمنتجين وما عناية سمو أمير الجوف وتشريفه السنوي للمهرجان ودعمه اللامحدود له سوى دليل على ذلك.