قال الشاعر سعود بن بدر المقاطي إن ارتفاع سعر الهيل بهذا الشكل المفاجئ ودون مبررات مقنعة، ودون اكتراث بردة الفعل الكبيرة، سيجعل الشعراء يعبرون بطريقتهم الخاصة في شعرهم لرصد هذه الحالة، بحكم علاقة الشعر الشعبي التاريخية بالقهوة، لأنهم دأبوا (وهذي سلوم العرب والرياجيل حاضرة وبادية) على الهيل، ومن يخفف من كميته في القهوة لأي سبب سيعيدنا لبيت الشعر الشهير القديم:

الدلّه اللي ما تبهر من الهيل

مثل العجوز اللي خبيثٍ نسمها