المدينة المنورة - مروان قصاص

قامت الإدارة العامة لشئون الأسواق ممثلة بإدارة الأغذية بأمانة منطقة المدينة المنورة بعدد من الجولات الرقابية الصحية المباشرة، والتي شملت عددا من الثلاجات والمستودعات الخاصة بتخزين الأغذية المقدمة للمستهلك, وقد أثمرت هذه الجولات الرقابية عن وجود بعض المخالفات التي تم ضبطها في تلك المنشآت وهي مخالفات في المبنى وفي التجهيزات كما تم الحصول على مواد غذائية مجهولة المصدر، وتم ضبط مواد لا تحمل تاريخ انتهاء الصلاحية ولوحظ أيضاً تكدس المخازن الغذائية (المبردة – الجافة)، وتم ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية منتهية الصلاحية, بالإضافة إلى التخزين الخاطئ للمواد الغذائية، ولوحظ أيضا تخزين المواد الغذائية في درجات حرارة غير مناسبة، ووجود آفات في المستودعات كالقطط, والذباب, والفئران, والنمل، كما لوحظ على هذه المستودعات التخزين على الأرض وتدني مستوى النظافة وعدم وجود فواصل بين مواد التنظيف والمواد الغذائية مما تؤدي إلى الإضرار بصحة المستهلك، وقد قام مراقبو الأمانة في هذه الجولة بتطبيق قوائم التدقيق صحية تتوافق مع أنظمة الهاسب (HACCP) واللوائح الوزارية في تحديد نقاط الحرج الخطرة وطرق التحكم بها لهذه الأنشطة وكذلك باستخدام أجهزة الرقابة الصحة الميدانية الخاصة بسلامة تداول المواد الغذائية.

وأوضح مدير الإدارة المهندس محمد سليهم، بأنه تم إتلاف المواد الغذائية التي يظهر عليها علامات التلف والفساد وتم تحرير محاضر الضبط لذلك وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات البلدية.