* الوجبة تكفى 6 أفراد

المقادير:

- 2 ملعقة كبيرة زيت طهي

- حبة صغيرة بصل، مفروم فرماً ناعماً

- 1 كوب فطر طازج، مقطع إلى أربع قطع

- 1 فصّ ثوم، مسحوق

- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

- نصف ملعقة صغيرة مسحوق الكاري

- 5 أكواب ماء

- 1 مغلف حساء العدس

- 1 رشّة فلفل أسود

الطريقة:

* يُحمّى الزيت في قدر كبيرة ويضاف إليه البصل والفطر ثم تطهى المكونات لمدة 4 دقائق.

* يضاف الثوم، والبقدونس، ومسحوق الكاري وتطهى المكونات لمدة دقيقة.

* يضاف الماء ومغلف حساء العدس وتغلى المكونات ثم تترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تصبح مطهية جيداً.

* يُتبّل الحساء بالفلفل وتُقدّم.