نحن لا نحتاج إلى اتباع نظام غذائي خاص أو نظام قاس من أجل الحصول على الوزن الصحيح أو لفقدان الوزن ولكن في الواقع أن كل ما نحتاجه هو وجبة صحية التوازن.

وذلك بتقسيم الوجبة التي نتناولها إلى عناصر الغذاء الأساسية ونتحكم في تلك النسب حتى نصل إلى الهدف المرغوب، فكل وجبة لا بد أن تحتوي على مجموعتين الرئيسيتين للغذاء حتى تكون وجبة متكاملة، وتشمل هذه المجموعات الرئيسية ما يلي:

1- الخبز والمكرونة والحبوب والبطاطس.

2- الحليب والجبن والزبادي.

3- الخضراوات والفاكهة.

4- اللحوم والأسماك وبدائل الفيتامينات.

5- الدهون والأطعمة المحتوية على السكريات.

فيجب أن نضع في اعتبارنا أن تحتوي وجباتنا خلال اليوم على كل هذه العناصر، وبالتنويع في نسب تلك العناصر وعدد حصة كل نوع منها بشكل يتناسب مع احتياجات الجسم من السعرات الحرارية يمكن التحكم في الوزن بكل بساطة بصرف النظر عن النشاط البدني، ويراعي أن احتياجات السعرات الحرارية تختلف من فرد إلى آخر حسب السن والجنس والحالة الصحية ومستوى النشاط البدني، فالطفل في مرحلة النمو له احتياجات غذائية تختلف عن الطفل الكبير في سن المدرسة والشاب تختلف احتياجاته الغذائية عن كبار السن، كما تختلف الاحتياجات الغذائية للمرضى عن الأصحاء وأخيراً تختلف احتياجات الفتاة في سن المراهقة عن احتياجات المرأة في سن الحمل و الإرضاع ومرحلة منتصف العمر.